Fogo e Raiz
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Entradas -
Entradas
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Batata Recheada de Frango
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Batata Recheada de Peixe
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Bolinhas Peixe (12 Unids)
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Bolinhas de Bacalhau (12 Unid)
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Dadinho de Tapioca
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Pão de Alho (1 unid)
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Bolinhas Carne do sol (12 Unids)
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Petiscos
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Filé Trinchado ao Molho Madeira com Fritas
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Filé Aperitivo ao Molho Rocquefort com Fritas
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Escondidinho de Carne de Sol
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Carne do Sol Aperitivo com Macaxeira
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Isca de Peixe (200g)
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Camarão à Milanesa (200g)
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Queijo Coalho com Melaço de cana
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Linguiça de Metro (1 unid)
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Linguiça de Alcatra com Queijo (200g)
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feijão verde # feijão tropeiro
Especialidades da Casa
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Feijão Verde à Moda da Casa
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Feijão Verde com Carne do Sol
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Feijão Tropeiro
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Cortes na Brasa
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Picanha Importada (100g)
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Filé Mignon (100g)
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Maminha Importada (100g)
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Carne do Sol (100g)
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Picanha Suína (100g)
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Costela Suína (100g)
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Sobrecoxa de Frango Desossada (100g)
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Acompanhamentos
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Salada Completa
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Salada Verde
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Salada Maionese
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Arroz Carreteiro
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Arroz Maluquinho
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Arroz de Brócolis
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Batata Frita
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Banana à Milanesa
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Purê de Batata
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Arroz Branco
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Arroz à la Grega
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Arroz à Piamontese
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Baião de Dois
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Macaxeira Frita
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Paçoca
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Churrasco para 2 pessoas
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Picanha Importada
---Baião de dois, fritas, vinagrete e farofa brasileira
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Picanha Importada ao Alho
---Arroz de brócolis, fritas, vinagrete e farofa
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Picanha Suína
---Baião de dois, fritas, vinagrete e farofa
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Maminha Importada
---Baião de dois, fritas, vinagrete e farofa
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Filé ao Sal Grosso
---Acobertado com queijo, arroz à grega, fritas, vinagrete e farofa
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Carne de Sol na Brasa
---Baião de dois, macaxeira, vinagrete e paçoca
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600g acompanha 3 guarnições # 1kg acompanha 4 guarnições
Menu Família
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Picanha Importada
---600g acompanha 3 guarnições # 1kg acompanha 4 guarnições
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Maminha Importada
---600g acompanha 3 guarnições # 1kg acompanha 4 guarnições
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Carne de Sol
---600g acompanha 3 guarnições # 1kg acompanha 4 guarnições
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Picanha Suína
---600g acompanha 3 guarnições # 1kg acompanha 4 guarnições
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serve 4 pessoas
Fogo e Raiz Completo
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Fogo e Raiz Completo (serve 4 pessoas)
---200g de Maminha 200g de Carne do Sol 200g de Picanha Suína 200g de Frango Desossado 2 Linguiças +4 Guarnições
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Carnes para 2 pessoas
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Filé à Parmegiana
---(Serv. com arroz branco, purê de batatas e macarrão)
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Filé ao Medalhão
---(Bacon, molho madeira, arroz à grega e purê)
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Filé ao Rocquefort
---(Grelhado e coberto ao molho do queijo rocquefort, serv. c/ arroz branco)
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Carne de Sol Completa
---(Carne de sol puxada na manteiga na terra, baião de dois, macaxeira e banana)
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Frango para 2 pessoas
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Frango Grelhado
---(Arroz branco e legumes e batata frita)
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Frango à Catupiry
---(Grelhado c/ molho catupiry e arroz branco)
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Frango à Caçadora
---(Grelhado c/ molho madeira, legumes, serv. c/ arroz)
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Peixes para 2 pessoas
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Filé de Salmão ao Molho Rico
---(Grelhado, regado com azeite extra virgem, molho de mel karo e mostarda. Servido com arroz com brócolis e batata coradas.)
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Filé de Tilápia à Delícia
---(Arroz branco, purê de batata, molho branco e banana flambada)
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Filé de Salmão à Lá Belle Meuniêre
---(Filé de Peixe grelhado, champignon. camarão, batata, serv. c/ arroz branco)
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Camarão
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Camarão Internacional
---(Servido sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco gratinado com mussarela, acompanhado com batata palha)
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Camarão à Grega
---(Arroz à Grega ao Molho de Tomate e Batata Palha)
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Camarão Côco Verde
---(Flambado e Regado no Leite de Côco com Purê de Batata e Arroz no Molho)
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Massas para 2 pessoas
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Espaguete à Parisiense
---(Frango, presunto, champignon, ervilhas e creme)
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Espaguete à Bolonhesa
---(Com molho de carne)
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Espaguete à Carbonara
---(Bacon, alho, cebola, ovos e creme)
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Pratos Kids
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Filé Trinchado (100g)
---(Arroz branco e batata frita)
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Filé de Frango à Milanesa (100g)
---(Arroz branco e batata frita)
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Sobremesas
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Pudim de Leite
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Mousse de Maracujá com Limão
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Brownie com Sorvete
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Banana Flambada c/ Sorvete
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Sucos
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Abacaxi
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Acerola
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Cajá
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Graviola
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Laranja
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Maracujá
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Limão
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Bebidas Diversas
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Água sem gás
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Água com gás
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Água tônica
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H2O
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Copo de água de coco
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Energético (RedBull)
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Refrigerante
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Coca-cola original
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guaraná delrio
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Cajuína
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coca-cola zero açúcar
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fanta uva
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fanta laranja
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