10 unidades, crocantes por fora, cremoso por dentro. bacalhau desfiado, tempero nobre e toque de tradição portuguesa. sofisticação em cada mordida.

3 unidades, massa cremosa feita com cupim desfiado, temperos da casa e um generoso recheio de queijo derretido. empanado na crocante farinha panko e frito na temperatura ideal.

cremosa burrata italiana, delicadamente envolvida por tomates cereja caramelizados e lâminas de presunto de parma.

combinação nobre de salmão e camarões, marinados em cítricos, equilibrando acidez e frescor.

entrada clássica e refinada da alta gastronomia, composta por finas lâminas de carne bovina crua, macia e de primeira qualidade. aproximadamente 150 gramas.

03 unidades de uma releitura sofisticada da tradição rural brasileira. a rabadinha desfiada, lentamente confitada, envolve-se em crosta crocante, harmonizando com o melaço de cana, dourado e sedutor.

03 unidades de abobrinha grelhada e shimeji salteados, finalizados com o toque nutrido do queijo grana padano em base dourada.

3 unidades de crostini com fatias de presunto parma sobre cream cheese aveludado, em equilíbrio de sabores clássicos.

peixe empanado com crosta dourada, servido com espuma de parmesão e molho aromático de ervas frescas, aproximadamente 250 gramas.

pão italiano redondo recheado com uma mistura cremosa à base de alho-poró, queijos e creme de leite, depois assado até dourar

pão italiano redondo recheado com um creme de bacalhau bem temperado e gratinado

pão italiano redondo recheado com camarões refogados em um molho cremoso e levado ao forno para gratinar.

pão italiano redondo recheado com um creme quente, aveludado e saboroso de cogumelos frescos.

pão italiano redondo recheado com cubos macios de filé mignon envolvidos em um molho cremoso, intenso e aveludado de queijo gorgonzola.

tentáculos selecionados de polvo macio e grelhados, servidos em formato de pirulito sobre uma base de batata rústica com nosso exclusivo molho artesanal da casa, que realça o sabor marcante do mar com um toque de frescor. uma experiência gastronômica visual e surpreendente.

corte nobre suculento, selado lentamente e servido com molho exclusivo e acompanhamentos selecionados.

fatias generosas e bem resfriadas de salmão premium. textura incrivelmente macia.

fatias finíssimas de salmão fresco, regadas ao molho cítrico de limão siciliano e azeite extravirgem. aproximandamente 150 gramas.

tentáculos de polvo macios e suculentos, marinados em azeite de oliva extra virgem, limão siciliano, cebola roxa, tomates frescos e ervas selecionadas. uma entrada leve e refrescante.

camarão rosa grelhado

camarão vg empanado na farinha panko, acompanhado com o molho especial da casa.

corte nobre de alcatra curada, finalizada em manteiga de garrafa dourada, acompanhada de mandioca cremosa, provolone derretido e crisps de alho crocantes. uma harmonização de texturas e sabores rústicos com toque refinado.

filé mignon suculento, coberto com queijo cremoso de perfil elegante, servido com batatas fritas gourmet em corte perfeito e tempero especial. clássico reinventado com requinte.

picanha premium grelhada em ponto ideal, regada com chimichurri vibrante. acompanha farofa crocante artesanal, cebolinhas caramelizadas e batata rústica. uma celebração de sabores brasileiros com acabamento sofisticado.

arroz saboroso com pedaços macios de polvo, tomate, ervas frescas e tentáculos grelhados no azeite.

filé de salmão grelhado, acompanhado de camarões salteados e arroz negro.

filé de salmão grelhado, regado ao molho agridoce de maracujá. acompanha arroz negro aromático de textura única e leve toque amendoado.

arroz cremoso com cogumelos frescos e tornedor de filé mignom.

bacalhau com batatas ao murro, cebola, ovo, azeitona preta, palmito, alho, salsinha e chips de alho

lombo de bacalhau alexandre (curado premium) desfiado, acompanhado de camarões salteados e envolto em um creme suave de azeitonas pretas. serve até 2 pessoas.

bacalhau com batata bolinha, cebola, pimentão colorido, tomatinho cereja, azeitona preta, ovo e palmito.

200 gramas de costela de carneiro assada lentamente, suculenta e aromática. acompanha batatas ao murro douradas com azeite e flor de sal. rusticidade sofisticada.

filé mignon grelhado e camarões especiais, salteados ao alho e ervas. dueto de sabores nobres.

filé mignon suculento, com molho de cogumelos, purê de cenoura assada e crisps de cebola. elegância em cada garfada.

filé mignom com cenoura, vagem, pimentão vermelho e amarelo, azeitona preta, tomatinho cereja, brocolis e couve flor.

corte nobre suculento do filé mignon, acompanhado de purê de batatas cremoso e molho bourguinon clássico, enriquecido com cogumelos frescos. sofisticação francesa em cada detalhe.

filé mignon empanado, queijos gratinados e molho de tomate caseiro, com purê de batatas. conforto sofisticado.

salmão com legumes salteados (cenoura, vagem, pimentão vermelho e amarelo, brocólis e couve flor) e molho de alcaparras

salmão com pure de batata doce e shimeji

salmão com purê de batatas, alcaparras e camarão

1 unidade

escolha o tipo de massa ( fetutine, spaghetti ou penne), escolha o tipo de molho ( vermelho ou branco ) e legumes salteados

queijo grana padano e ovos caipira

molho pomodoro, polvo, bacon

anéis de lula, mexilhão, camarões e polvo

sem adicao de conservantes

sem adição de conservantes, spaghetti grano duro, 2 filé mignom

mexilhões, anéis de lula, camarões e polvo

risotto de alho poró com creme azedo, bacalhau e camarões

molho de tomate, mussarela, creme especial, bacon, calabresa, milho, cebola, azeitona e orégano.

molho de tomate, mussarela, creme especial, alho poró, bacon e orégano.

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mussarela,goiabada, creme especial,canela e acucar.

creme de avela, doce de ninho, leite em po.

chocolate , nozes, cacau em po