Corte retirado entre os ossos da coluna vertebral da região lombar, extrememente marmorizada e saborosa. Excelente para preparos rápidos

400g de batata com Bacon

400G de polenta e maionese

Alcatra acebolada, acompanhada com pão francês

Torresmo de boteco é tipicamente panceta de porco temperada e frita. A porção vem com 400g

400g de Calabresa cortada em rodelas e pão francês

Tiras de file mignon com molho gorgozola e pão francês

400g de camarão Rosa sem casca ou camarão sete barbas com casca, ambos acompanhado com limão.

Panceta suína marinada e frita.

Peça inteira cortada conforme o gosto do cliente, em tiras ou meia lua.

É UMA CARNE PROVENIENTE DAS COSTELAS DIANTEIRAS DO BOI, QUE SÃO SERRADAS EM TIRAS COM OS OSSOS NA TRANSVERSAL, SE TORNANDO UM CORTE MUITO SABOROSO E SUCULENTO

CORTE DE LOMBO MAIS PARA A PARTE CENTRAL DIANTEIRA, ANCHO É A BASE DA COSTELA DO ANIMAL

Corte retirado da região do vazio, que se divide entre pacu, fraldinha e diafragma.

picanha fatiada acompanhada com cobertura de aligot e molho chimichurri

Corte largo no formato de um T um lado filé mignon outro contra filé. Pesando mais ou menos de 800gr a 1KG

Bife do vazio angus com queijo mussarela, cebola gratinado e maçaricado

Maminha fatiada é um corte de carne bovina muito apreciado por sua maciez e sabor suculento. Essa peça de carne é conhecida por sua textura macia e marmorização moderada, o que a torna perfeita.

Picanha fatiada acompanhada com maionese do sul. A picanha é um dos cortes de carne bovina mais populares e apreciados em todo o mundo. Essa peça de carne é conhecida por sua suculência, sabor marcante, o que a torna perfeita para churrascos e grelhados.

700 g

Legumes com manteiga na brasa. sendo eles, Berinjela, abobrinha, cabotiã com azeite, gengibre, cenoura, cebola, batata inglesa e tomate

Arroz, ovos, bacon, cheiro verde e batata palha

Abacaxi inteiro na brasa com açúcar e canela.

500g

Purê de batata preparado com queijo e creme de leite

Farofa, Cebolinha e Bacon.

O pão-com-alho é uma iguaria originária da culinária da Itália e consiste tipicamente de algum tipo de pão guarnecido (bruschetta italiana) com uma mistura de alho e azeite ou manteiga, grelhado, tostado ou assado no forno.

Batata, óleo, limão, sal, vinagre e ovos cozidos, salsinha e cebolinha.

Arroz branco, batata frita, tomate cereja, 100g de filé mignon.

Mini pães de brioche, carne de peito bovina, queijo mussarela cheddar inglês, acompanha frita.

Talharim Caseiro alho e óleo, isca de alcatra

ALFACE AMERICANA COM MOLHO CEASAR, COM CROTOUNS, TIRAS DE FILE DE FRANGO E PARMESÃO RALADO.

ALFACE AMERICANA COM MOLHO CEASAR, COM CROTOUNS, CAMARÃO E PARMESÃO RALADO.

ALFACE AMERICANA COM MOLHO CEASAR, COM CROTOUNS E PARMESÃO RALADO.

ALFACE AMERICANA COM MOLHO CEASAR, COM CROTOUNS, TIRAS DE SALMÃO MARINADO E PARMESÃO RALADO.

TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO AMARELO, PIMENTÃO VERMELHO E CHEIRO VERDE

330ml

330ml

500ml

500ml

350ml

220ml

350ml

350ml

350ml

350ml

210ml

330ml

330ml

350ml

330ml

330ml

300 ML

1 BIFES DE PICANHA, ARROZ BRANCO, 1 PEDAÇO QUEIJO MUSSARELA NA CHAPA, FRITAS E VINAGRETE

2 BIFES DE PICANHA, ARROZ BRANCO, 2 PEDAÇOS QUEIJO MUSSARELA NA CHAPA, FRITAS E VINAGRETE

6 BIFES DE PICANHA, ARROZ BRANCO, 3 PEDAÇOS QUEIJO MUSSARELA NA CHAPA, FRITAS E VINAGRETE

8 BIFES DE PICANHA, ARROZ BRANCO, 4 PEDAÇOS QUEIJO MUSSARELA NA CHAPA, FRITAS E VINAGRETE

Frango inteiro assado com batata

MUSSARELA, COSTELA ASSADA EM CUBOS, CEBOLA ROXA E OREGANO

200gr de file de tilápia com legumes salteados.

Salmão na manteiga com vinho branco é legumes salteados

Mozarela, parmesão, gorgonzola e gruyere.

Feijão preto, Pé de suíno, Pele de suíno, Bacon defumado, Linguiça calabresa, Linguiça calabresa paio, Músculo bovino, Costela de suíno defumada. Acompanha laranja, pururuca, farofa pinduca, couve e arroz.

Massa spaghetti (barilla), molho branco com camarões rosa, queijos e bacon.

Torre de filé mignon acompanhado com deliciosa aligot da casa.