Canela do boi ao molho com batatas, feito um pirão com o caldo da mão de vaca e verduras, acompanhado de um arroz branco soltinho no alho e uma farofa.

Um prato que exala tradição e sabor nordestino! Nossa paçoca é feita artesanalmente, pisada no pilão, com todo cuidado e afeto. Acompanha um baião de dois cremoso e bem temperado, além de um purê de macaxeira macio e cheio de sabor. Escolha sua proteína: 2 filés de frango grelhados ou 1 suculenta linguiça artesanal.

Sinta o sabor de um suculento Alcatra na brasa (4 unidades), feita com suculenta alcatra selecionada e feita na manteiga da terra. Acompanhado de baião de dois ou arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete e sua escolha: purê de macaxeira ou pirão de carne.

Desfiada à mão e refogada na Nata com cebola, acompanha baião de dois com queijo de coalho picado e abafado, purê de macaxeira com bacon e farofa torrada na manteiga da terra.

Filé de frango grelhado gratinado com molho ao sugo e gratinado com queijo muçarela. Acompanha arroz branco ou baião de dois, salada de alface americana com cebola roxa, purê de macaxeira cremoso e farofa torrada na manteiga da terra.

Costelinha suína temperada com especiarias assada no forno ao ponto de crocância. Acompanha baião de dois ou arroz branco, purê de macaxeira e farofa tropeiro.

Experimente uma iguaria única e saborosa com nossa Língua Bovina Grelhada. Cortada em fatias (3 unidades) e grelhada na perfeição na manteiga da terra, nossa língua bovina oferece uma combinação de textura macia e sabor suculento. Acompanha arroz branco ou baião de dois, feijão tropeiro, vinagrete e sua escolha: purê de macaxeira ou pirão de carne.

Alcatra (3 unidades) gratinado com molho pomodoro e queijo muçarela. Acompanha arroz branco ou baião de dois, salada de alface americana com cebola roxa, purê de macaxeira cremoso e farofa torrada na manteiga da terra.

2 unidades de Alcatra com uma unidade de linguiça artesanal, acompanhados de baião de dois ou arroz branco, purê de macaxeira ou pirão de carne, feijão tropeiro e vinagrete.A

4 unidades de alcatra feito carne de sol com 1 unidade de queijo coalho. Acompanhado de baião de dois ou arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete e sua escolha: purê de macaxeira ou pirão de carne.

2 Executivos de Mão de Vaca por R$ 55

Mocotó, bucho de boi, bacon e calabresa defumada refogados em um suculento caldo com os temperos da casa, acompanhado de um arroz branco soltinho o alho e uma deliciosa salada verde (alface americana, tomate cereja e cebola roxa) e farofa torrada na manteiga da terra!

2 unidades de língua, 2 unidades de contra-filé e 2 unidades de frango grelhado! Acompanha arroz ou baião, purê de macaxeira e salada verde!

Camarão refogado no azeite de dendê e especiarias baianas, acompanhado de um arroz branco soltinho no alho, salada verde e farofa torrada na manteiga da terra.

Filé de Tilápia refogado com verduras, finalizado com leite de coco e dendê, acompanhado de arroz branco soltinho no alho, salada de alface americana com cebola roxa, purê de macaxeira cremoso e farofa torrada na manteiga da terra.

Filet de Pescadinha na Brasa acompanhado de baião de dois, purê de macaxeira e farofa torrada na manteiga da terra.

Filé de Peixe Crocante com banana à milanesa, queijo muçarela e molho bechamel gratinado. Acompanha arroz branco ou baião, farofa torrada na manteiga e salada verde.

Filé de Peixe Crocante. Acompanha baião de dois, purê de macaxeira, macarrão e feijão tropeiro.

Frango refogado entre temperos e especiarias, finalizado com creme de leite e batata palha. Acompanha arroz branco e farofa torrada na manteiga da terra.

Carne de Sol Desfiada e refogada com cebola roxa na manteiga da terra, acompanhada de baiãozinho de dois, feijão tropeiro, macarrão e purê de macaxeira com bacon! *ATENÇÃO, CASO VOCÊ NECESSIDE DE TALHER, INFORME NA DESCRIÇÃO DO PRODUTO.

Refogado com temperos da casa e legumes diversos, finalizado no azeite e salsinha. Acompanha arroz branco e farofa torrada na manteiga da terra.

Linguiça artesanal com baião de dois ou arroz branco, feijão tropeiro, purê de macaxeira e farofa e vinagrete por fora!

Um suculento espeto de filé de frango na brasa acompanhado de baião de dois, feijão tropeiro, purê de macaxeira, vinagrete (a parte).

Camarão refogado e cozido ao molho sugo intercalado com fatias de macarrão para lasanha e moilho bechamel temperado com especiaria e creme de leite. Finalizado com queijo muçarela e coalho. Baião de dois ou arroz branco, purê de macaxeira e feijão tropeiro.

Bife refogado no molho grosso com rodelas de batata cozida, arroz baião, farofa tropeiro e purê de macaxeira.

Feijoada Completa: Delicioso prato brasileiro com feijão preto, linguiça defumada, linguiça calabresa, bacon 🥓, lombinho, etc. Aproveite o sabor tradicional na sua casa! 🌵 A Feijoada acompanha couve refogado e farofa com banana à milanesa e arroz branco (400 gramas) soltinho no alho! A porção individual vai igualmente separada em quantidades menores.

Delicioso prato brasileiro com feijão preto, linguiça defumada, linguiça calabresa, bacon 🥓, lombinho, etc. Aproveite o sabor tradicional na sua casa! 🌵 A Feijoada acompanha farofa com banana à milanesa, couve e arroz branco soltinho no alho.

Bolinho de Carne de Sol Desfiada e Queijo Muçarela com massa de macaxeira, frito no óleo de algodão. Acompanha o molho da casa.

Salada de alface americana, cebola roxa e tomate cereja com o molho da casa. Essa salada é finalizada com aceto balsâmico e azeite de oliva extra virgem.

Farofa Torrada na Manteiga da Terra do Mandakaru!

Com o caldo da mão de vaca, fazemos o tradicional pirão sertanejo: uma junção entre a farinha de mandioca e o caldo fervente até chegar na consistência desejada.

400 gramas de Arroz Branco para acompanhar seu ranguinho!

400 gramas de Baião de Dois do Mandakaru!

Peça nosso tradicional purê de macaxeira com bacon no conforto da sua casa!

Arroz cremoso de macaxeira com bacon e queijo!

Refrigerante Coca-Cola

Refrigerante Coca-Cola Zero

Bebida feita a partir do suco de Caju.

Refrigerante Guaraná de 1L.