pão focaccia, carne desfiado cozida lentamente na cerveja preta, mostarda djon, queijo prato, maionese da casa.

Nosso Steak Tartare é preparado com a carne fresca do mignon, finalizado com um toque de azeite trufado branco e servido com crocantes chips de batata doce e torradas de focaccia.

Um rosbife de mignon super macio, servido frio, finamente fatiado, acompanhado de uma maionese artesanal de alho confit, cremosa, intensa e perfeita. E para fechar com chave de ouro: torradas crocantes de focaccia caseira, que trazem textura e aconchego ao prato.

Crocância das nozes, o toque doce da maçã verde e da uva verde, tudo isso envolvido em uma cremosa e leve maionese de iogurte com especiarias

mix de folhas fresquinhas, figos suculentos, tâmaras jumbo docinhas, amêndoas tostadas e um toque único do molho especial da nossa chef.

Delicie-se com nossa polenta cremosa, preparada com manteiga e queijo, servida com um ragu de linguiça artesanal cozido lentamente em vinho tinto, realçando sabores profundos e aromas irresistíveis.

Contrafilé macio e suculento, selado no ponto certo, acompanhado de batatas rústicas e o nosso exclusivo aioli artesanal.

mignon grelhado no seu ponto preferido, acompanhado de um clássico tagliatelle ao molho Alfredo.

ossobuco lentamente cozido, desmanchando no garfo, servido sobre um cremoso risoto de parmesão, finalizado com uma surpreendente farofa de tutano

Um filé de linguado macio e delicadamente grelhado, servido sobre uma polenta cremosa e aveludada, acompanhado por um ragu de cogumelos que traz profundidade e um toque terroso à composição.

Tilápia grelhada acompanhada de legumes salteados que trazem textura e cor, finalizados com o toque especial do nosso aioli artesanal, delicioso, aromático e irresistível

Filé de tilápia grelhada e servida com tagliatelle envolvida em um cremoso e aveludado molho alfredo