Nori, arroz, pate de salmão grelhado e gergelim.

Nori, arroz, salmão e cream cheese, empanado em massa de tempurá e farinha panko, acompanhado de molho tarê.

Nori, arroz, salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim, acompanhado de molho shoyu.

Nori, salmâo, cream cheese, cebolinha e gergelim, acompanhado de molho shoyu.

Nori, arroz, salmão, cebolinha e gergelim, acompanhado de molho shoyu.

Base de arroz japonês, com proteína de salmão Filadélfia, acompanhado de kani, manga e sunomono, com topping de couve crispy, com um generoso adicional de salmão e finalizado com molho shoyu. Serve 1 pessoa (aprox. 360 gramas)

Base de arroz japonês, com proteína de salmão grelhado, acompanhado de abacaxi, manga e abacate, com topping de couve crispy e finalizado com um delicioso molho tarê do chef.

Base de mix de folhas, com proteína de salmão, acompanhado de cebola roxa, abacaxi e pepino, com topping de batata doce chips e finalizado com shoyu light.

pepino em conserva

250g de tiiras de tilápia empanadas em massa de tempurá e farinha panko, acompanhado de molho tarê.

Bolinhas empanadas de salmão, arroz e cream cheese, acompanhado de molho tarê.

Cubinhos de tilápi marinados com limão, cebola roxa, pimentão vermelho e amarelo e pimenta japonesa.

Cubinhos de salmão marinados no limão, cebola roxa, pimenta japonesa e cebolinha.

Cubinhos de salmão e tilápia, abacaxi, cebola roxa, pimentão vermelho e amarelo, pimenta japonesa, marinados ao molho de limão e laranja e finalizado com batata doce crispy.

Shitake na manteiga, finalizado com shoyu e cebolinha.

Shimeji na manteiga, finalizado com shoyu e cebolinha.

200g de gengibre em conserva

300g de arroz japonês finalizado com gergelim e cebolinha.

23 PEÇAS - 4 Uramaki hilo + 4 Uramaki philadelphia + 8 Hossomaki de salmão + 5 Sashimi de salmão + 2 Joe Morango

20 PEÇAS - 4 Joe Morango + 5 Hot Philadelphia + 3 Hot Couve + 8 Uramaki Philadelphia

35 PEÇAS: 10 sashimi salmão + 5 sashimi maui + 4 uramaki maui + 4 uramaki hilo + 3 niguiri maui + 3 niguiri salmão + 2 joe salmão + 2 joe crispy + 2 joe maracujá

17 PEÇAS: 6 fatias de sashimi de salmão + 4 uramaki filadélfia + 4 joe salmão + 3 niguiri salmão.

20 PEÇAS: 8 Hossomakis de salmão, 4 Joes Cream Cheese, 4 Uramakis Philadelphia e 4 Hot Philadelphia.

50 PEÇAS - 20 fatias de sashimi de salmão, 8 uramakis philadelphia, 8 hossomakis de salmão, 4 joes de salmão, 4 joes cream cheese, 6 niguiris de salmão.

Fatias frescas e precisas do melhor salmão. “proteína pura!”

salmão maçaricado com geleia de pimenta e crispy de cebola.

Salmão fresco envolto por arroz e uma folha de alga nori por fora.

Roll de arroz, salmão e cream cheese, envoltos por arroz e nori

Roll de arroz, salmão e cream cheese, envoltos por alga nori e arroz, finalizado com lâminas de salmão com tarê e crispy de couve.

Roll de arroz, salmão e cream cheese, envoltos por alga nori e arroz, finalizado com lâminas de salmão, tarê e crispy de batata doce.

Roll de arroz, salmão e cream cheese, envolto por alga nori e arroz, finalizado com lâminas de salmão, geleia de pimenta e crispy de cebola.

8 unidades de sushi de salmão grelhada e cream cheese, envoltos por arroz e alga nori, finalizado com lâminas de salmão maçaricado, tarê artesanal e cebola crispy.

8 unidades de sushi frito, empanado em massa de tempurá com farinha panko, salmão, cream cheese, gergelim torrado e acompanhado de molho tarê.

8 unidades de sushi frito, empanado em massa de tempurá com farinha panko, salmão, cream cheese, finalizado com com tarê e crispy de couve.

8 unidades de sushi frito, empanado em massa de tempurá com farinha panko, salmão grelhado, cream cheese, finalizado com tartar de salmão e cream cheese e cebolinha e crispy de batata doce.

8 unidades de sushi frito, empanado em massa de tempurá com farinha panko, salmão grelhado, cream cheese e gergelim torrado, com topping de cream cheese e geleia de abacaxi com pimenta artesanal. Acompanha molho tarê artesanal do chef.=)

Arroz envolto por lâmina de salmão, patê de salmão e cebolinha.

Arroz envolto por lâmina de salmão, finalizado cream cheese, cubos de salmão crispy e tarê.

Arroz envolto por lâmina de salmão, finalizado com cream cheese e geleia de morango artesanal!

2 unidades de lâminas de salmão com arroz, cream cheese, camarão salteado, finalizado com geleia de pimenta e raspas de limão siciliano.

2 unidades de camarão grande empanado com cream cheese, envoltos de lâminas de salmão e finalizados com raspas de limão siciliano, tarê, geleia de pimenta e batata doce crispy.

2 unidades de lâminas de salmão maçaricadas com recheio de arroz, cream cheese e cubos de salmão crispy, finalizado com geleia de pimenta e raspas de limão siciliano.

Sushi de arroz japonês sobreposto de lâminas de salmão fresco (2 und)

Yakisoba misto de filé mignon e frango, com cenoura, repolho roxo, brócolis, acelga e cebola roxa.

Yakisoba misto de frango, com cenoura, repolho roxo, brócolis, acelga e cebola roxa.

2 unidades de massa de rolinho primavera frita, recheados com banana e doce de leite.

2 unidades de massa de rolinho primavera frita, recheados com cream cheese e goiabada.

2 unidades de massa de rolinha primavera frita, salmão com cream cheese.

2 unidades de massa de rolinho primavera frita, recheados com nutella.