Benedito Bar e Porções
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🍽️ entradas -
🍽️ entradas
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🥩 carpaccio de mignon
---finas camadas de filé mignon (100g) resfriado, parcialmente sobrepostas sob folhas frescas de rúcula, queijo parmesão finamente ralado, mostarda amarela e velouté de mostarda.
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🐟 carpaccio de salmão
---finas camadas de filé de salmão fresco (100g) delicadamente dispostas sob folhas em chiffonade, amêndoas tostadas e molho cítrico de alcaparras.
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🥩 carne de onça
---filé mignon fresco (150g) cortado na ponta da faca, emulsionado com azeite de oliva, mostarda à l’ancienne, sal e pimenta-do-reino. guarnecido com cebola roxa finamente cortada e cebolinha. acompanha torradas.
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🥗 salada caesar
---clássica salada caesar com filé de frango grelhado e fatiado (180g), queijo parmesão e torradas sobre mix de alfaces (romana, americana e mimosa), regada por molho caesar.
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🧀 salada de mignon aos queijos
---escalopes de mignon (140g) rapidamente grelhados em alta temperatura, servidos com molho de queijos. acompanha mix de folhas da estação, tomate-cereja, cebola roxa, picles e queijo parmesão ralado. molho italiano à parte.
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👑 salada do rei
---lascas de salmão grelhado (60g), camarão (60g) e palmito salteados com azeite e limão siciliano, acompanhados de mix de folhas e frutas da estação. molho cítrico de alcaparras à parte.
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🥗 salada benedito
---mix de folhas da estação, cenoura, rabanete e pepino com tomates-cereja, queijo parmesão e molho italiano à parte.
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🍞 mix de bruschettas (4 unid.)
---bruschetta de tomates frescos com queijo parmesão; bruschetta de filé mignon maçaricado com requeijão temperado; bruschetta de geleia de uva com nata; bruschetta de caponata benedito.
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porções cheias de sabor, perfeitas para acompanhar bons momentos e abrir o apetite.
🍟porções
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filé mignon com fritas 600g
---cubos de filé mignon grelhados acompanhados de batata frita crocante. acompanha farofa e maionese da casa.
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filé mignon ao molho gorgonzola 600g
---cubos de filé mignon grelhados regados por molho a base de queijo gorgonzola. acompanha pão fatiado da casa.
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picanha com polenta e queijo parmesão 600g
---picanha uruguaia grelhada no fogo e fatiada na hora, acompanhada de polenta crocante com queijo parmesão e cheiro verde.
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bife ancho angus acompanhado de rolinhos de mandioca com bacon 600g
---bife ancho angus grelhado no fogo e fatiado na hora, acompanhado de rolinhos de mandioca e bacon. acompanha chimichurri e farofa.
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batata frita mccain 500g
---acompanha maionese da casa e creme wow
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batata cross trax mccain 500g
---regada com creme de queijo cheddar e bacon crocante. finalizada com salsinha finamente picada.
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filé mignon a parmeggiana acompanhado de risoni alfredo e batata palha artesanal
parmeggiana
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filé mignon a parmeggiana
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filé mignon a parmeggiana para 2 pessoas
---(filé mignon empanado ao molho artesanal de tomate e queijos gratinados. acompanha arroz e fritas.)
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não está esquecendo de nada, né? que tal uma bebida para acompanhar sua refeição?
bebidas
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coca-cola
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guaraná
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coca-cola zero
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guaraná zero
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agua sem gás
---garnet
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agua com gás
---garnet
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h²0 limoneto
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h²0 limão
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heineken 0.0
---long neck
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del valle 200ml
---sabor uva - manga - pêssego
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