Cesto de pães, patê de gorgonzola, manteiga (ervas finas e alho crocante)

300g de carne, acompanhada de chimichurri, pão tostado e farofa.

300g de bananinha picada, acompanhada de chimichurri, pão tostado e farofa.

300g de matambre suino fatiado, acompanhada de chimichurri, pão tostado e farofa.

500g de linguiça artesanal de pernil suíno acompanhada de chimichurri, pão tostado e farofa.

300g de linguiça de costela cara preta, acompanha farofa e chimichurri

500g de linguiça de cordeiro, acompanha pesto de hortelã e farofa.

Disco de queijo provolone defumado, com cobertura de tomate cereja com alho crocante

Mini pão francês com linguiça campeira e molho chimichurri. (6 unidades)

2 unidades

2 unidades

1 pão frances servido aberto, recheado com queijo mussarela, linguiça campeira e chimichurri.

1 pães de alho, 1 queijos coalho, 2 linguiças de costela, 2 linguiças de pernil, 100g de entranha, 100g de bananinha, batata rustica, acompanha farofa e chimichurri.

Berinjela, tomate cereja, brócolis, cenoura, e abobrinha

Arroz branco, cebola, bacon e batata palha.

Arroz arbóreo, tomate cereja, mussarela de búfala, pesto de manjericão

Arroz arbóreo, queijo gorgonzola

Arroz arbóreo, manteiga e queijo parmesão

Espaguete com alho, tomate cereja, pimenta calabresa, manjericão e queijo parmesão

Espaguete finalizado com nosso molho pesto de manjericão

Nhoque tradicional salteado na manteiga de ervas.

Nhoque tradicional finalizado no nosso molho de gorgonzola

Mix de folhas, tomate cereja, e molho da case a base de creme de leite

Mix de folhas, tiras de entraña, cubos de pao tostado e molho da case a base de creme de leite

Tomate laminado, mussarela de búfala e pesto de manjericão.

Porção de 150g.

Aprox. 700g de carne extraída da parte dianteira do miolo do acém 700

Aprox. 800g de fraldinha coberta com molho gorgonzola. (3 pessoas)

Sugestão da Casa: de 350g, vizinho do bife de chorizo, o ancho é extraído da região do contrafilé que vai da 2° à 6° vertebra.

350g de corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contra filé.

Duas tiras de costela do dianteiro temperada no sal de parrilla Gonzalo

Aprox. 400g do tradicional corte argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé

Aproximadamente 800g de carne extraído da parte baixa da costela.

Aprox. 350g de um corte retirado do miolo da paleta, extraído da dianteira do animal

500g de corte do lombo de cordeiro no sentido horizontal, com osso, servido com molho de hortelã.

400g de pernil de cordeiro.

Pão, hambúrguer Angus 180g, queijo cheddar, alface, tomate, fatias de bacon e chimichurri. Acompanha batata frita.

Pão brioche, hambúrguer de cordeiro 150g, queijo mussarela e agrião. Acompanha batata frita.

Pão frances, queijo mussarela, linguiça campeira e chimichurri.

Pão brioche, rúcula, hambúrguer Angus 180g, bacon, queijo gorgonzola e mel. Acompanha batata frita.

Aprox 1,4 Kg, acompanha arroz, farofa maremano, maionese maremano e cesto de pão.4

Aprox. 1kg de picanha, acompanha arroz, batata ao murro com gorgonzola e farofa maremano.

2Assados de tiras, 250g de bananinha, 250g entranha e 300g linguiça de costela, acompanha arroz, maionese e batata rustica.

2 bife Chorizo com aprox. 300g cada. Acompanha arroz branco, batata rústica, mix de salada, farofa, chimichurri e cesto de pães.

2 bife Ancho com aprox. 300g cada. Acompanha parrillada de legumes, batata doce grelhada na parrilla, arroz branco, farofa, chimichurri e cesto de pães.

1 bife Ancho com aprox. 300g, 1 Bife de Chorizo com aprox. 300g, 1 Assado de tiras com aprox. 250g, 1 entranha com aprox. 250g. Acompanha arroz biro biro, parrillada de legumes, batata rústica com queijo mussarela, farofa , chimichurri e cesto de pães.