O começo de tudo. Pão crocante, bife de 180g passado horas no pit smoker, a fumaça entrando camada por camada até chegar no miolo da carne. Sem enfeite, sem distração, só o que importa!

Esse é o burger de quem domina o fogo. O bife de 180g, com a fumaça trabalhando cada fibra da carne, vem com cheddar, vinagrete e o molho da casa no pão brioche. Impossível não repetir.

O clássico feito do jeito certo. Bife de 180g defumado no pit smoker, cheddar, tomate, picles, alface americana e maionese no pão crocante. A receita que todo mundo conhece, mas nunca teve esse nível de matéria-prima. Quando a defumação entra na equação, até o mais tradicional vira outra coisa.

O mais completo do cardápio e sem desperdício de espaço. Bife de 180g defumado no pit smoker, cheddar, tomate, alface americana, picles, cebola roxa, catchup, maionese e mostarda no pão crocante. Cada ingrediente na medida certa, sem um sobrando, sem um faltando. Quem gosta do burger montado de verdade vai entender na primeira mordida.

Direto do coração do Texas para o seu prato. O bife de 180g defumado no pit smoker, no pão brioche, encontra os anéis de cebola crocantes, queijo cheddar derretido e o molho barbecue que a gente faz com seriedade. Defumação sobre defumação, a da carne e a do molho, num conjunto que só existe aqui.

le tem nome, tem estilo e não deixa ninguém indiferente. O bife defumado de 180g vem com cheddar, bacon crocante, rúcula fresca e o toque inesperado do sweet chilli no pão brioche. Um equilíbrio entre o adocicado e o picante que faz você parar no meio da mordida. Elegante do jeito que burger pode ser.

A fumaça tem nome aqui. O bife de 180g defumado no pit smoker encontra o cheddar derretido na hora e o molho da casa no pão brioche, que fecha o conjunto com personalidade. Simples na montagem, intenso no sabor. O tipo de burger que você pede de novo sem pensar.

Esse chora porque é bom demais para acabar. O bife defumado de 180g no pão brioche ganha a companhia do bacon, do cheddar e do molho da casa, mas é a cebola caramelizada que rouba a cena, com aquele adocicado profundo que só o fogo lento consegue fazer. Uma mordida e você vai entender o nome.

Toda festa tem um momento que para tudo. Aqui é esse burger. O bife defumado de 180g, no pão brioche, com o cheddar que derrete do jeito que tem que derreter, o bacon que estala, o picles que corta a gordura e o barbecue encostando no final. É churrasco. É burger. É Barretos!

O nome não é por acaso: dois bifes de 180g cada saído do pit smoker com aquela crosta escura de defumação, empilhado com cheddar e bacon e o molho da casa no pão brioche. Chegando para amarrar tudo de um jeito que não tem explicação fácil, só tem uma solução: pedir. Depois você entende.