Dois tipos de queijos, presunto cru, azeitonas marinadas, pão sourdough, mel trufado e pasta de beringela defumada.

Folhas frescas, tomates confit, presunto cru, parmesão e nozes.

Burrata, pesto, tomates frescos e confit. Servida com pão sourdough.

8 unidades de pasteizinhos recheados com queijo brie. Servido com geleia de maçã e pimenta feita na casa.

Mignon cortado na ponta da faca com temperos da casa. Servido com massinha crocante.

Feita e cortada na casa. Servida com molho pomodoro.

Finas fatias de abobrinhas fritas e crocantes. Servida com maionese trufada.

Cortada e frita na casa. Servida com nuvem de parmesão e maionese trufada.

Iscas de alcatra ao molho cremoso de queijo gorgonzola. Servida com pão sourdough.

Marinada em temperos da casa e frita na panko. Servida com maionese.

Iscas de carne glaceadas na cerveja. Servido com pão sourdough.

4 fatias de pão italiano tostados na manteiga com pasta de beringela defumada, tomates confit e flor de sal.

Gnocchi de batata feito na casa com molho pesto e stracciatella.

Spaguetti com molho a base de gema, bacon e parmesão.

Tradicional da casa. Feita com molho à bolonhesa, béchamel e mussarela.

Fettuccine na manteiga trufada com cogumelos salteados e gema curada.

Sorrentino recheado com abóbora cabotiá e ricota sob manteiga, sálvia, raspas de limão siciliano e nozes.

Feito com arroz arbóreo, caldo, vinho branco, parmesão, manteiga, cogumelos e mignon selado.

Feito com arroz arbóreo, caldo, vinho branco, parmesão, manteiga e abobrinha. Finalizado com camarões salteados no alho e raspas de limão siciliano.

Filé crocante de carne com molho pomodoro e mussarela maçaricada. Servido com fettuccine na manteiga.

Risoto com arroz arbóreo, caldo, vinho branco, parmesão, manteiga e brie. Finalizado com mel trufado e nozes.

Spaguetti com mariscos e vôngoles na manteiga, azeite, alho, vinho branco, raspas de limão siciliano e ciboulette.

Raviolli recheado com queijos nobres e mignon selado na manteiga sob molho alfredo.

Clássico da casa. Fettuccine na manteiga finalizado dentro da peça de parmesão.

Massa na manteiga com tirinhas de carne seladas.