Elevamos o queijo brie. Recheada com tâmaras, pistache e amêndoas laminadas. Alecrim, flor de sal e mel infusionado com tomilho, trazem o contraste.

As asinhas de frango empanadas. Acompanha molho de pimenta da casa.

6 mini coxinhas, receita especial da casa, montadas em bolinhas de cream cheese.

Aqui ele é rei, a entrada mais pedida do cardápio. Tipicamente alemão, leva carne moida de 1ª, alguns temperos e condimentos especiais, sendo uma versão única. Acompanha pão d'água.

4 pastéis de camarão e requeijão. Acompanha molho de pimenta da casa.

4 pastéis de carne seca com cream cheese. Acompanha molho de pimenta da casa.

Meio palmito pupunha, marcado na chapa com azeite trufado e gremolata de limão siciliano.

Perfeitamente crocante, produzido na casa. Acompanha molho de pimenta da casa e fatias de limão.

Acompanha farofa crocante de bacon, pão d'água quentinho e duo de cream cheese e batata frita.

Acompanha molho de pimenta da casa, pão d'água quentinho com duo de cream cheese e batata frita.

Acompanha molho de pimenta da casa e pão d'água quentinho com duo de cream cheese.

Acompanha molho de pimenta da casa, pão d'água quentinho com duo de cream cheese e batata frita.

Escolha seus toppings: Creme de cheddar, parmesão ralado, crocante de linguiça Blumenau e cebolinha verde.

Escolha seus toppings: Creme de cheddar, parmesão ralado, crocante de linguiça Blumenau e cebolinha verde

Mix de folhas verdes, fatias finas e suculentas de filé mignon grelhado, cenoura ralada, cubos de manga, mini tomates, tâmaras, tudo isso abraçados em molho de mostarda e mel.

Mix de folhas verdes, mini tomates, fatias de maçã verde, cubos de muçarela empanado e amêndoas crocrante, coberto com redução de aceto balsâmico.

A famosa salada americana, com alface crocante, cubos de frango grelhado envolto em molho feito com receita original e parmesão ralado.

Salada riquíssima em nutrientes, digna do nome, salada deusa verde, mistura da crocância da alface americana e pepino japonês, a refrescância da cebolinha e salsinha, tudo isso abraçado na cremosidade do creme de

Acompanha: Fonduta de queijos, batata frita ou polenta frita, farofa de bacon, geleia artesanal de hortelã e pão d'água quentinho com duo de cream cheese.

Acompanha: Fonduta de queijos, batata frita ou polenta frita, farofa de bacon e pão d'água quentinho com duo de cream cheese. * 500g de carne

Acompanha: Fonduta de queijos, batata frita ou polenta frita, farofa de bacon e pão d'água quentinho com duo de cream cheese. * 500g de carne

Acompanha: Fonduta de queijos, batata frita ou polenta frita, farofa de bacon e pão d'água quentinho com duo de cream cheese. * 500g de carne

500g de mignon empanado na panko, molho de tomate artesanal, queijo muçarela gratinado. Acompanha: batata frita ou polenta frita, farofa de bacon e arroz.

500g de tilápia empanada na panko, molho de tomate artesanal, queijo muçarela gratinado. Acompanha: batata frita ou polenta frita, farofa de bacon e arroz.

500g de sobrecoxa de frango empanado na panko, molho de tomate artesanal, queijo muçarela gratinado. Acompanha: batata frita ou polenta frita, farofa de bacon e arroz.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, carne seca desfiada, cream cheese, fatias de cebola, finalizada com orégano.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, camarões grelhados com um toque de leite de coco, com delicioso catupiry, tomate cereja fresco e cebolinha verde, finalizada com orégano.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, tomatinho fresco, burrata central e regada ao molho pesto.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, finas fatias de filé mignon, com alcaparras, mostarda, parmesão, finalizada com orégano.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, calabresa, alho poró e tapenade de azeitonas.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, queijo blue cheese com cebola caramelizada e nozes crocante.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, frango em cubos temperados com limão, grelhados na manteiga, coberto com catupiry.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, finas fatias de abobrinha, presunto parma e mini muçarela de búfala.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, linguiça Blumenau, com redução de aceto balsâmico e lâminas de amêndoas torrradas.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, lombo canadense, requeijão cremoso, figos e amêndoas laminadas.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, presunto parma, queijo brie, pera caramelizada e redução de aceto balsâmico.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, camarões grelhados na manteiga, fatias de maçã verde, cebolinha verde e raspas de limão siciliano.

Creme de chocolate branco com pistache, coberto com pistache crocante.

Ganache de chocolate branco, coberto com raspas de chocolate e morango

Ganache de chocolate preto, coberto com raspas de chocolate e morango

Uma generosa cama de doce de leite, coberto com rodelas de banana, canela e farofa doce com raspas de limão.

Ganache de chocolate branco, coberto com raspas de chocolate.

Ganache de chocolate preto, coberto com raspas de chocolate.

Pão brioche, nosso blend de carne bovina 150g, cheddar cremoso e crispy de linguiça Blumenau.

Pão brioche, nosso blend de carne bovina 150g, pepino especial da casa, cheddar cremoso e bacon.

Pão brioche, sobrecoxa de frango empanada na panko, molho de tomate artesanal, queijo tostado e molho pesto

Pão brioche, nosso blend de carne bovina 150g, queijo brie maçaricado, bacon, repolho roxo e molho ranch.

Pão brioche, nosso blend de carne bovina 150g, queijo prato, cebola crispy, molho ranch, alface e tomate.

Pão brioche, nosso blend de carne bovina 150g, catupiry empanado, alface, pepino, cebola roxa picada com maionese da tia Maria,

Pão brioche, nosso blend de carne bovina 150g, queijo prato, alface, tomate, pepino, cebola e molho ranch.

Pão brioche, nosso blend de carne bovina 150g, queijo prato, bacon e cebola caramelizada.

Pão brioche, hambúrguer de grão de bico 150g, alface, tomate e uma saborosa maionese de abacate e picles de cebola roxa.

Pão ciabatta, a nossa maionese, fatia de filé mignon grelhado, fatias de tomate, queijo muçarela tostado e cebola caramelizada.

Pão ciabatta, a nossa maionese, carne seca desfiada, fatias de queijo provolone tostado e rúcula.

Pão ciabatta, a nossa maionese, fatias de presunto Parma, muçarela de búfala, rúcula, fatias de tomate e molho pesto.

Arroz arbóreo, vinho branco seco, caldo de legumes artesanal, iscas de filé mignon flambado e cubos de gorgonzola, finalizado com manteiga e parmesão ralado.

Arroz arbóreo, vinho branco seco, caldo de legumes artesanal, linguiça Blumenau, palmito picado e farofa crocante de bacon, finalizado com manteiga e parmesão ralado.

Arroz arbóreo, vinho branco seco, caldo de legumes artesanal, camarão grelhado na manteiga, com leite de coco ecebolinha verde, finalizado com manteiga e parmesão ralado.

Arroz arbóreo, vinho branco seco, caldo de legumes artesanal, carne seca desfiada, cubos de queijo coalho, requeijão e salsinha, finalizado com manteiga e parmesão ralado.

Cubos de mignon grelhados acompanhados de gnocchi de batatas ao molho de queijo brie. Finalizado com redução de vinho tinto e mel.

Cubos de mignon grelhados acompanhados de gnocchi de batatas ao molho de queijo gorgonzola e crispy de alho poró.

Gnocchi de batatas acompanhado de ragout de linguiça Blumenau com passata de tomates, farofa crocante de tomilho e azeite de salsa

Camarões crocantes, empanados na panko acompanhados de gnocchi de batatas ao molho de queijo parmesão, e finalizado com pesto de pistache e raspas de limão.

Camarões grelhados acompanhados de gnocchi de batatas alla sorrentina, muçarela de búfala e tomates cerejas e finalizado com azeite de ervas.

Escalope de mignon grelhado acompanhado de gnocchi de batatas ao molho de queijo parmesão, farofa crocante de tomilho, cebola brullé e redução de vinho tinto.

Acompanhamentos: arroz, batata frita, farofa crocante cítrica e salada mista (alface, cenoura ralada e mini tomate).

Acompanhamentos: arroz, batata frita, farofa crocante cítrica e salada mista (alface, cenoura ralada e mini tomate).

Acompanham arroz branco e batata frita.

Acompanham arroz branco e batata frita.

Acompanham arroz branco e batata frita.

Tradicional misto quente no pão brioche, presunto e queijo muçarela tostado.

Pão brioche, hamburguer de carne 90g e muçarela derretida.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, parmesão, provolone e catupiry, finalizada com orégano.

Molho de tomate artesanal, queijo muçarela, calabresas fininhas, finalizada com orégano.