Dom Brûlée Bistrô
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bebidas -
bebidas
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água
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água com gás
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guaraná
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coca-cola lata
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coca-cola zero
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pratos executivos
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frango empanado executivo
---filé de frango empanado e frito. acompanha arroz, farofa e vinagrete.
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alcatra executivo
---bife de alcatra grelhado. acompanha arroz, farofa e vinagrete.
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frango executivo
---filé de frango grelhado. acompanha arroz, farofa e vinagrete.
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pratos dom brûlée
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filé mignon à parmegiana
---filé mignon à milanesa coberto com molho de tomate artesanal, gratinado com queijo, acompanha arroz branco e batata chips.
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filé mignon ao formaggio
---filé mignon à milanesa coberto com molho bechamel, gratinado com queijos, acompanha arroz branco e batata chips.
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filé de frango à parmegiana
---filé de frango à milanesa coberto com molho de tomate artesanal, gratinado com queijo, acompanha arroz branco e batata chips.
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filé mignon ao blue cheese
---filé mignon à milanesa coberto com molho bechamel, gratinado com queijos e gorgonzola. acompanha arroz branco e batata chips.
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strogonoff de alcatra
---strogonoff de alcatra, acompanha arroz branco e batata chips
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camarão internacional dom bruleé
---arroz cremoso com camarões, ervilha, presunto e champignon. gratinado com queijos e batata palha.
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massas e risotos
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talharim com camarões
---massa talharim salteados com camarões e molho bisquê
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risoto limone com camarões
---risoto de limão siciliano com camarões
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risoto limone com salmão
---salmão grelhado com risoto de limão siciliano
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macarrão nero de seppia com camarões
---macarrão feito com tinta de lula, salteado com camarões e redução de balsâmico
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risoto limone com filé mignon
---escalopes de filé mignon com risoto de limão siciliano
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risoto de parmesão com filé mignon
---risoto de parmesão com escalopes de filé mignon
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risoto de gorgonzola com filé mignon
---risoto de gorgonzola com tiras de filé mignon
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talharim ao gorgonzola com filé mignon
---talharim ao molho de gorgonzola com tiras de filé mignon
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risoto de pêra com gorgonzola e filé mignon
---risoto de pêra com gorgonzola e filé mignon, finalizado com nozes e mel
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talharim ao sugo com filé mignon
---talharim ao molho de tomate caseiro com escalopes de filé mignon
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talharim ao pesto com filé mignon
---talharim ao molho de manjericão com escalopes de filé mignon
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talharim alfredo com filé mignon
---massa talharim ao molho de parmesão com escalopes de filé mignon
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talharim alho e óleo com tomatinhos e filé mignon
---talharim alho e óleo com tomatinhos e escalopes de filé mignon
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risoto caprese
---risoto de muçarela, tomate cereja e molho pesto e manjericão e nozes (opção vegetariana)
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risoto de alho poró com filé mignon
---risoto de alho poró com filé mignon. finalizado com molho roti.
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talharim com shimeji
---talharim salteado com shimeji ao molho teriyaki e cebolinha
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pratos kids
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alfredinho kids
---tiras de filé mignon com talharim ao molho branco
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ao suguinho kids
---talharim ao molho de tomate caseiro com tirinhas de filé mignon
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adicionais
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porção de arroz
---porção individual de arroz
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porção de batata chips
---porção individual de batata chips
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sobremesas
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pudim no pote
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mousse de chocolate 50%
---creme aerado de chocolate 50%
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sanduíches
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dom juan
---sanduíche de carne bovina desfiada, queijo raclette e vinagrete. servido no pão francês
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dom quixote
---sanduíche de lagarto fatiado, rúcula, queijo raclette e mostarda com mel. servido no pão francês.
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dom caprese
---sanduíche de lagarto fatiado, rúcula, queijo raclette, tomate cereja e molho pesto. servido no pão francês.
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dom portenho
---sanduíche de linguiça toscana, queijo raclette e vinagrete. servido no pão francês.
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