Espetaria Barão
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Circuito gastronômico -
Circuito gastronômico
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Panelinha de camarão
---Um prato que traduz o encontro entre o mar e o cerrado. Camarões frescos refogados delicadamente, incorporados a um arroz branco cremoso, enriquecido com requeijão e cubos de queijo coalho dourado. O palmito de açaí, as pimentas de cheiro e biquinho acrescentam leve picãncia e notas aromáticas únicas, enquanto a mussarela derretida e o cheiro verde completam o toque final, produzindo uma textura aveludada de sabor marcante. Uma criação que combina identidade regional e experiência em cada garfada.
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Combo com Coca-Cola
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Filé mignon à parmegiana + Coca-Cola lata 350ml
---Filé mignon, arroz, batata frita ou purê de batata
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Petiscos
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Batata frita
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Batata frita (mussarela e bacon)
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Batata frita (cheddar e bacon)
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Mandioca frita
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Quibe recheado com queijo
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Pastel de carne
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Pastel de queijo
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Pastel misto
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Pastel de camarão
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Dadinhos de queijo coalho empanado
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Calabresa acebolada
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Linguiça caipira apimentada
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Frango a passarinho
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Isca de filé de frango
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Almôndegas ao molho
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Fígado acebolado
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Carne de sol acebolada
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Filé mignon a palito
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Picanha a palito
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Filé mignon à gorgonzola
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Isca de filé de tilápia
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Isca de filé de pirarucu
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Costelinha de caranha
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Camarão alho e óleo
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Camarão empanado
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Entradas
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Queijo provolone
---Unidade
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Queijo coalho
---Unidade
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Pão com alho
---Unidade
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Frios
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Quibe cru com pão sírio
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Salaminho e provolone
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Salaminho e palmito
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Palmito, tomate e cebola
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Palmito e azeitona
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Mussarela em cubos
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Espetinho completo
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Filé de frango
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Asinha de frango
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Frango crocante
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Medalhão de frango
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Coração de frango
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Lombo
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Contra filé
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Cupim
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Língua
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Filé mignon
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Medalhão de filé mignon
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Carne de sol
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Picanha
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Picanha ao alho
---Acompanha: feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Picanha especial
---Acompanha: arroz, feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Picanha especial ao alho
---Acompanha: arroz, feijão tropeiro, mandioca, pururuca e vinagrete
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Filé de peixe
---Acompanha: arroz, mandioca, alface, tomate e palmito
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Peixes
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Filé de tilápia grelhada
---Acompanha: salada de alface, tomate seco, purê de batata, cebola e palmito
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Postas de pirarucu grelhado
---Acompanha: salada de alface, tomate cereja, batata sauté e molho de alcaparras
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Omeletes Recheados
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Omelete barão
---Acompanha: presunto, queijo, bacon, calabresa, tomate e cebola
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Omelete de carne de sol
---Acompanha: queijo, tomate, cebola e carne de sol desfiada
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Batatas Rostie Recheadas
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Batata rostie de carne de sol
---Acompanha: batata recheada com carne de sol e catupiry
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Batata rostie de palmito
---Acompanha: batata recheada com palmito, catupiry e tomate
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Batata rostie de frango
---Acompanha: frango desfiado com catupiry e mussarela
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Beirutes
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Filé mignon
---Alface, tomate e queijo
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Filé de frango
---Alface, tomate e queijo
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Beirute filé mignon barão
---Alface, tomate, ovo, bacon e queijo
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Beirute filé de frango barão
---Alface, tomate, ovo, bacon e queijo
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Espaguete
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Espaguete à bolonhesa
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Barão Kids
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Filé mignon
---Acompanha: arroz, tomate, alface e batata frita
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Filé à parmegiana
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Filé mignon à parmegiana
---Filé mignon, arroz, batata frita ou purê de batata
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Filé de peixe à parmegiana
---Filé de peixe, arroz, batata frita ou purê de batata
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Strogonoff
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Filé mignon
---Acompanha arroz e batata palha
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Filé de frango
---Acompanha arroz e batata palha
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Camarão
---Acompanha arroz e batata palha
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Caldos
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Frango
---Acompanha: torradas, cebolinha, cheiro verde e queijo ralado
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Feijão
---Acompanha: torradas, cebolinha, cheiro verde e queijo ralado
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Franjão
---Acompanha: torradas, cebolinha, cheiro verde e queijo ralado
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Chapas
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Picanha
---Acompanha: arroz, feijão tropeiro, pururuca e vinagrete
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Filé mignon
---Acompanha: arroz, feijão tropeiro, pururuca e vinagrete
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Carne de sol
---Acompanha: arroz, feijão tropeiro, pururuca e vinagrete
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Especial Barão
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Picanha barão
---Fatias de picanha na chapa acompanhado de batata frita, arroz, vinagrete, feijão tropeiro e pururuca
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Carne de sol barão
---Fatias de carne de sol na chapa acompanhado de mandioca frita, arroz, vinagrete, feijão tropeiro, pururuca e banana empanada
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Filé mignon barão
---Fatias de filé mignon na chapa, mandioca cozida ao alho amanteigado, arroz, vinagrete, feijão tropeiro, pururuca e banana empanada
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Parmegiana barão
---Filé a parmegiana acompanhado de arroz, fritas ou purê de batata
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Moquecas
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Moqueca de peixe
---Acompanha: arroz, pirão e salada
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Moqueca de peixe com camarão
---Acompanha: arroz, pirão e salada
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Panelinhas
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Panelinha barão
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Panelinha de camarão
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Panelinha de filé mignon
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Guarnições
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Arroz
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Feijão tropeiro
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Mandioca
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Vinagrete
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Pururuca
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Bebidas
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Suco
---390ml
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Suco Especial
---Mistura de dois sabores (390ml)
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Creme
---390ml
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Água Mineral
---500ml
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Água de coco
---330ml
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Refrigerante Lata 350ml
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Refrigerante 500ml
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Refrigerante 600ml
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Refrigerante 1 Litro
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Cerveja Long Neck
---330ml
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